Oregano – jest ważnym ziołem w naszej kuchni. Do przyprawiania smaku, używa się liści tego ziola, które mogą mieć lepszy smak w suszonej postaci niż świeżej. Oregano zazwyczaj stosujemy do do sosów, pizzy, przyprawiania mięs, sałatek. W północnych Włoszech zioło to stosowane jest od wieków i najczęściej używane jest z pieczonymi, smażonymi lub grillowanymi warzywami, mięsem i rybami. W przeciwieństwie do większości włoskich ziół, oregano łączy dobrze z ostrymi potrawami, które są popularne w południowych Włoszech. Natomiast mniej stosowane jest w północnej części kraju, gdzie preferowany jest majeranek. Oregano jest składnikiem ziół prowansalskich.
Oregano było używane jako środek antyseptyczny (dezynfekuje), a także jako lek na:
- żołądek,
- jelita,
- dolegliwości układu oddechowego,
- działa wiatropędnie,
- łagodzi rany,
- podrażnienia,
- choroby skóry.
W Grecji do dziś ze względu na zawartość olejków tymolowych stosowany jest jako:
- środek na ból gardła,
- kaszel,
- gorączkę.
Lebiodka ma wysoką aktywność antyutleniającą, ze względu na wysoką zawartość kwasów fenolowych i flawonoidów. Działa dobrze na wrzody żołądkowe i wątrobę.
Kraj pochodzenia: Turcja
Składniki: Oregano
Podobne produkty
